Såsen sätter smak på maten

Det är såsen som gör det! Vad vore grillkvällen utan tzatziki? Hur smakar pastan utan den rätta tomatsåsen? Och vem tackar nej till hemlagad beanässås till klyftpotatisen en fredagskväll? Rätt sås lyfter middagen och är ett enkelt sätt att sätt smak på maten. Här har vi samlat några goda grundrecept på goda såser som passar många rätter. Kan du inte välja? Servera flera såser och låt gästerna smaka!

Tips! Vill du få recept på fler kalla salladssåser och dressingar? Titta på dressingrecept.se!

 


Bechamelsås

Bechamelsås

Klassisk och enkel grundsås. Till allt från lasagne till fisk. Går att krydda och variera i det oändliga.

Läs receptet ...

Ostsås

Ostsås

Gott till pasta och lasagne! Lättlagat som passar de flesta.

Läs receptet ...


Bearnaisesås

Bearnaisesås

Hemgjord bearnaisesås är gudomligt gott! Och faktiskt lättare att lyckas med än många tror.

Läs receptet ...

Raita, indisk yoghurtsås

Raita, indisk yoghurtsås

Till en het indisk gryta svalkar raita skönt.

Läs receptet ...


Chilisås

Chilisås

Hemgjord chilisås smakar mycket mer! Bestäm själv hur het du vill ha den med hjälp av chili och cayennepeppar.

Läs receptet ...

Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki är en stor favorit som passar utmärkt till en lätt måltid eller varför inte på buffén?

Läs receptet ...


Rödvinssås

Rödvinssås

En sås smaksatt med rött vin passar till många kötträtter och potatis i ugn. Lätt att lyckas med!

Läs receptet ...

Tomatsås

Tomatsås

Gott till pastan! En lättlagad tomatsås är alltid rätt.

Läs receptet ...


Saffransaioli

Saffransaioli

En dröm för aioliälskaren och det perfekta tillbehöret till en fisksoppa på en grillbuffé!

Läs receptet ...



Julbröd

Hembakat vörtbröd till julbordet

Kryddiga julbröd fyller huset med doften av jul. Baka ett enkelt vörtbröd med vårt nya recept!

Smakrika bröd hör hemma på julbordet och rimmar väl med traditionell julmat. Baka med klassiska kryddor eller gör en modernare variant med julmust som bas. Ett julbröd med pomerans, anis och fänkål passar både grytan och till sillen. Kanske ett rent pomeransbröd om du vill renodla en kryddsmak? Mjuka hålkakor eller havrebröd är snabbakat och går fint till ostarna, sill eller kallskurna pålägg. Bakar du vörtbröd kan du göra ett storbak med vört som ger hela 6 fina limpor eller prova vårt nya snabbrecept på vörtbröd med julmust i degen. Enkelt och gott utan mycket knådande eller förberedelser.

 hembakatbrod.se

Kladdkakor

Lyxig kladdkaka

Dags för en härlig långfika i helgen? Prova nya, goda recept på kladdkaka med jordnötter!

kladdkakor.se

Glutenfria småkakor

Glutenfritt kalas med smaker för alla!

Att ordna riktigt god fika utan vanligt mjöl måste inte vara svårt. Hembakade chokladkakor är småkakor som alla kan njuta av!

glutenfriarecept.se


Helgmenyn

Svamp gillar ost

Svamp och ost är en underskattad kombination. Prova champinjonhattar under parmesanost!

Svamp är en självklar smaksättare som blir basen i allt från goda svamppajer till mustig svampsoppa. Har du provat att kombinera svamp och ost även i soppa? I grytan tillsammans med fläskkött lyfter champinjoner smaken till nya höjder. En god paj med svamp passar både vardag som fest. Den som vill bjuda lite finare till helgen provar ett nytt recept på kikärtsfyllda champinjonhattar under parmesantäcke. Garanterat god helg!

 helgmenyn.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...