Såsen sätter smak på maten
Det är såsen som gör det! Vad vore grillkvällen utan tzatziki? Hur smakar pastan utan den rätta tomatsåsen? Och vem tackar nej till hemlagad beanässås till klyftpotatisen en fredagskväll? Rätt sås lyfter middagen och är ett enkelt sätt att sätt smak på maten. Här har vi samlat några goda grundrecept på goda såser som passar många rätter. Kan du inte välja? Servera flera såser och låt gästerna smaka!
Tips! Vill du få recept på fler kalla salladssåser och dressingar? Titta på dressingrecept.se!
Bechamelsås
Klassisk och enkel grundsås. Till allt från lasagne till fisk. Går att krydda och variera i det oändliga.
Läs receptet ...
Bearnaisesås
Hemgjord bearnaisesås är gudomligt gott! Och faktiskt lättare att lyckas med än många tror.
Chilisås
Hemgjord chilisås smakar mycket mer! Bestäm själv hur het du vill ha den med hjälp av chili och cayennepeppar.
Tzatziki
Tzatziki är en stor favorit som passar utmärkt till en lätt måltid eller varför inte på buffén?
Rödvinssås
En sås smaksatt med rött vin passar till många kötträtter och potatis i ugn. Lätt att lyckas med!
Saffransaioli
En dröm för aioliälskaren och det perfekta tillbehöret till en fisksoppa på en grillbuffé!
Glutenfria kakor
Godaste kakorna utan gluten
Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.
Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!
Bakabullar
Äppelbullar
Ingenting går upp mot varma bullar... Baka äppelbullar och lyft fikat till oanade höjder!
Festgryta
Burgundisk köttgryta
Vin passar inte bara till maten. Gör en mustig burgundisk köttgryta till helgen!
Kladdkakor
Fikadags!
Tillbaka på jobbet eller i skolan efter sommaren? På många ställen är dagens fikapaus ett självklart inslag i arbetsdagen. Eller har ni veckofika för hela avdelningen? Oavsett vilket så kan hembakat fikabröd lyfta vilken mulen dag som helst!
Klassiska kanelbullar, härliga vaniljbullar eller en enkel sockerkaka kan aldrig vara fel till kaffet. Eller var för inte prova ett nytt recept på kladdkakemuffins, som alternativ till den vanliga kladdkakan?
Mera fika åt folket!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
