Såsen sätter smak på maten
Det är såsen som gör det! Vad vore grillkvällen utan tzatziki? Hur smakar pastan utan den rätta tomatsåsen? Och vem tackar nej till hemlagad beanässås till klyftpotatisen en fredagskväll? Rätt sås lyfter middagen och är ett enkelt sätt att sätt smak på maten. Här har vi samlat några goda grundrecept på goda såser som passar många rätter. Kan du inte välja? Servera flera såser och låt gästerna smaka!
Tips! Vill du få recept på fler kalla salladssåser och dressingar? Titta på dressingrecept.se!
Bechamelsås
Klassisk och enkel grundsås. Till allt från lasagne till fisk. Går att krydda och variera i det oändliga.
Läs receptet ...
Bearnaisesås
Hemgjord bearnaisesås är gudomligt gott! Och faktiskt lättare att lyckas med än många tror.
Chilisås
Hemgjord chilisås smakar mycket mer! Bestäm själv hur het du vill ha den med hjälp av chili och cayennepeppar.
Tzatziki
Tzatziki är en stor favorit som passar utmärkt till en lätt måltid eller varför inte på buffén?
Rödvinssås
En sås smaksatt med rött vin passar till många kötträtter och potatis i ugn. Lätt att lyckas med!
Saffransaioli
En dröm för aioliälskaren och det perfekta tillbehöret till en fisksoppa på en grillbuffé!
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Frukostbullar
Börja dagen med nybakat!
Att vakna till doften av nybakat bröd höjer humöret hos de flesta. Gör lättbakade frukostbullar som jäser över natten!
Kola
Lyxigaste lördagsgodiset!
Riktigt bra ingredienser som vispgrädde, smör, äkta vanilj och kanske en nypa havssalt är kanske inte receptet på hälsokost, men väl på bästa sortens lördagsgodis: smörkola. När idéerna på bra gåbortspresenter sinar passar det bra att sätta kastrullen på värmen och sedan slå in kolorna i fint papper och cellofan. Klassiska kolor som chokladkola och gräddkola går garanterat hem hos de flesta. Hårda kolor? Se upp med tandlagningarna!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
