Rödvinssås
En sås smaksatt med rött vin passar till många kötträtter och potatis i ugn. Lätt att lyckas med!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 2 schalottenlökar
- 2 msk smör
- 1/2 tsk dragon
- 1/2 buljongtärning, grönsaks
- 2 dl rött vin
- 1 tsk tomatpuré
- 1 msk balsamvinäger
- 1 tsk honung
- 1 tsk majsstärkelse till redning
Gör så här:
Finhacka löken. Fräs den mjuk i smöret. Tillsätt dragon och späd med 1 dl vatten.
Vispa ner buljongtärningen och låt koka upp. Tillsätt vinet, tomatpurén, balsamvinäger och honungen.
Låt såsen koka fem minuter. Blanda majsstärkelsen med 1/2 dl vatten och vispa ut i såsen.
Låt koka upp och koka några minuter tills den tjocknat. Smaka av såsen och salta eventuellt ytterligare.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Tårtor
Tårtor för alla tillfällen
Sommaren är högsäsong för tårtor. Prinsesstårta med hallon och vaniljkräm sätter guldkant på skolavslutningen eller födelsedagen!
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
